富硒鸡蛋(富硒鸡蛋和普通鸡蛋的区别)
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有人听过富硒鸡蛋吗,这种鸡蛋和普通鸡蛋区别大吗?鸡蛋鸡蛋
1、富硒鸡蛋比普通鸡蛋营养价值高。和普富硒鸡蛋的通鸡营养价值要比普通鸡蛋高很多,富硒鸡蛋的区别含硒量一般为0.2~0.5mg/kg,是富硒富硒普通鸡蛋的4-5倍,另外,鸡蛋鸡蛋富硒鸡蛋的和普胆固醇也比普通鸡蛋低1倍多,经常吃富硒鸡蛋能延缓衰老,通鸡提高人体的区别免疫力,能有效达到科学补硒的目的。
2、富硒鸡蛋比普通鸡蛋的口感好。很多人之所以不喜欢吃鸡蛋,是因为鸡蛋有一股蛋腥味,这股蛋腥味主要来源于鸡吃的日粮,但是富硒鸡所吃的日粮都是严选优质的玉米、大豆等高成本谷物原料喂养,同时科学配比富硒饲料,因此产出的鸡蛋口感细腻清香,没有蛋腥味,能真正吃出鸡蛋美味。
3、富硒鸡蛋比普通鸡蛋更安全。普通鸡蛋的风险比较高,这是因为在散养环境,鸡更有可能接触到农药、化肥等化学用品,因此鸡蛋的安全性没有保证。富硒鸡蛋都是干净、科学的笼养环境,再加上严格的灭菌处理以及权威机构检测认证,因此鸡蛋的安全问题大家无需担心。
富硒蛋和普通鸡蛋有什么区别?
1、含硒与不含硒的区别
根据点筹网农业大数据中心来看,所谓富硒鸡蛋,就是相比一般鸡蛋而言,硒元素含量明显过高,可以有效为人体补充该元素,来显著提高人们对于各类疾病的抵抗能力。通俗易懂的话就是,同样一个鸡蛋,富硒鸡蛋和一般鸡蛋,更有养生和防病价值。
2、富硒鸡蛋与一般鸡蛋养殖的区别
鸡蛋要富硒有两种方法:要么给鸡喂养的鸡饲料中添加硒元素;要么在天然富硒的地方原生态喂养土鸡。图中恩施的土鸡蛋,其产地恩施,正是全国著名的“世界硒都”,全国唯一独立硒床带也落座于此。
我们都知道,同样是富硒鸡蛋的情况下,用鸡饲料来喂养鸡,因为是化学品,多少都会有一些化学物质;而天然富硒的养鸡场,土鸡活动量大,所产富硒鸡蛋蛋黄凝结度高,筷子不容易夹断,绵软可口。
相比之下,一般鸡蛋也不是那么的不堪,作为一颗即将被煮熟的鸡蛋,蛋白给人体添加蛋白质,蛋黄给人体添加脂肪和水,都是人们所需要的营养。
3、口感不同
普通鸡蛋一般是养殖场成规模饲养,通过激素刺激、喂饲料、科学管理等方法,达到大规模的产蛋,因此其口感会带有腥味。
富硒富锌鸡蛋坚持不用低价粮,严选优质的玉米、大豆等高成本谷物原料喂养,同时科学配比富硒日粮,产出的鸡蛋口感细腻清香,没有蛋腥味,能真正吃出鸡蛋美味。
多食的误区
硒元素是人类和动物自身代谢中不可缺少的微量元素,在人体中能够起到抑制癌细胞的作用。这是由于硒元素可以用来改善人体的免疫功能与提高人体抵抗力,当人体内硒元素的含量增加时,癌细胞中环腺苷酸的水平也会相应提升。
形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境,有效抑制肿瘤细胞中脱氧核糖核酸、核糖核酸以及蛋白质合成,使肿瘤细胞在活体内增值力减弱。所以就理论而言,硒元素在人体代谢中的确富有抑制癌细胞的功能。
然而,仅仅依靠富硒食品虽可以提升免疫力,但却很难达到抗癌的作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60微克,可耐受的最高摄入量为400微克。根据这一需求,我们日常的饮食可以基本满足。
然而,癌症的形成是受很多因素影响的,如作息规律以及生活环境等。在现阶段,并无法科学有效的证据说明单一提高硒元素的摄入量能有效预防癌症。相反,过多摄入硒元素甚至会造成脱发、恶心、呕吐等硒中毒症状,严重危害人体健康。
综上所述,食用富硒食品的确在一定程度上可以提升人体免疫力,但就预防以及抗击癌症的效果而言,仍有待论证。
以上内容来源:人民网-多吃“富硒”食品能抗癌?本文告诉你真相
什么是富硒鸡蛋,和普通鸡蛋有什么区别?
什么是富硒鸡蛋,和普通鸡蛋有什么区别?
富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋,通过在鸡饲料中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒产生。
硒在身体中的作用主要是抗氧化,它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。缺乏它的时候可能导致心脏疾病和癌症高发。科学补硒也要注意适量,过多地摄入硒也对人体有害。
富硒鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
一是富硒鸡蛋的硒含量高,国家规定的标准是每公斤鸡蛋中含硒300-500微克,富硒鸡蛋中含硒量比普通鸡蛋高4-7倍,完全达到国家标准。每天食用一枚富硒蛋,可基本满足人体一天的硒需求量;
二是鸡蛋的口感更香;
三是存放时间更长;
四是相同的新鲜鸡蛋放在一起,富硒鸡蛋会比普通鸡蛋的蛋皮表面略微光滑一些。
当然这是商家的说法,真假待检验。
富硒鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
富硒鸡蛋和普通鸡蛋区别如下:
1、营养成分不同。
富硒鸡蛋的营养价值远远高于普通鸡蛋,其硒含量是普通鸡蛋的4-5倍,胆固醇也低1倍多,经常吃富硒鸡蛋对人的身体健康很有好处。
2、口感不同。
由于鸡吃的日粮有所不同,因此普通鸡蛋的口感略带蛋腥味,而富硒鸡蛋则没有蛋腥味,在煮熟以后,富硒鸡蛋的口感香滑,能让消费者吃到真正的美味。
3、富硒鸡蛋更安全、更放心。
一般来说,富硒鸡蛋都是经过权威机构检测的,因此无抗、无激素、无合成色素、无农残、无重金属、无沙门氏菌,让消费者吃的更安全、更放心。
4、蛋清蛋黄不同。
把普通鸡蛋和富硒鸡蛋分别打入碗中观察,我们会发现富硒鸡蛋的蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低,而且富硒鸡蛋的蛋黄颜色更深,呈橙红色。
富硒鸡蛋生产技术
利用天然植物有机硒、多种维生素、多种中草药制成鸡的高硒日粮(配方饲料),利用健康鸡体做转化工厂,使鸡在产蛋周期内硒在体内维持动态平衡,持续地生产出含有硒蛋白的高硒蛋。由于鸡蛋的蛋白质化学组成与人体蛋白极为相似,所以转化后的硒蛋白可以很好地被人体吸收。
“富硒蛋”最常用的生产方法是在蛋鸡饲料中加入亚硒酸钠(0.5毫克/公斤饲料)或硒酵母(10毫克/公斤饲料),连续饲喂14天后即可得到“富硒蛋”。为防止对鸡产生不良影响,不要长期连续使用含硒添加物,应间歇式添加。
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